sábado

PAN DE ESCANDA PRIMITIVA INTEGRAL

Muy de vez en cuando elaboro  y tomo, este pan integral. 
Pan casero de dos tazas de espelta primitiva; media taza de bebida de avena y dos plátanos en puré . Un pizquita de sal. Media cucharadita de bicarbonato. Dátiles en rodajitas y cuatro  nueces en trocitos.
Mezclar incorporando ingrediente por ingrediente. 
Untar con AOVE el molde, enharinar. Verter la mezcla al molde. Por encima lleva semillas de amapola y sésamo. 
Introducir en el horno ya precalentado a 200 grados.
En veinte minutos aproximadamente estará listo. 
Enfriar en rejilla. 
Ñam, ñam!